Proteína Whey

Descripción

Aquí tens una descripció llarga, professional i atractiva de la proteïna whey (sèrum de llet) en català, perfecta per a una pàgina web de suplementació esportiva o botiga online:

La proteïna whey (o proteïna de sèrum de llet) és un dels suplements nutricionals més populars i efectius del món de l’esport i el fitness, considerat el “rei” de les proteïnes per la seva alta qualitat biològica i ràpida absorció. S’obté com a subproducte del procés de fabricació del formatge, a partir de la llet de vaca, i destaca pel seu alt contingut en proteïnes d’alt valor biològic (generalment entre el 70 % i el 90 % segons el tipus: concentrada, aïllada o hidrolitzada).

Entre els seus principals beneficis trobem:

• Alta velocitat d’absorció: gràcies al seu perfil ric en pèptids de cadena curta, arriba ràpidament als músculs (en menys de 30-60 minuts), cosa que la converteix en l’opció ideal per prendre-la just després de l’entrenament (finestra anabòlica).
• Perfil complet d’aminoàcids: conté tots els aminoàcids essencials (EAA) en proporcions òptimes, amb un alt contingut en leucina (al voltant de 11-12 g per cada 100 g de proteïna), l’aminoàcid més important per activar la síntesi proteica muscular (mTOR).
• Alta digestibilitat i baixa lactosa (especialment en les versions aïllades i hidrolitzades), ideal per a persones amb sensibilitat lleu a la lactosa.
• Suport a la recuperació muscular, reducció del catabolisme i millora del rendiment esportiu.
• Versatilitat: es pot utilitzar en batuts post-entrenament, esmorzar, berenars o fins i tot en receptes de cuina saludable (tortitas, muffins proteics, etc.).

Tipus principals de whey:

• Whey Protein Concentrate (WPC): 70-80 % de proteïna, conserva més nutrients naturals de la llet (greixos i hidrats bons) i té un sabor més cremós.
• Whey Protein Isolate (WPI): més del 90 % de proteïna, amb mínim greix i lactosa. Ideal per a definició o persones intolerants.
• Whey Protein Hydrolysed (WPH): predigerida enzimàticament, absorció ultraràpida i màxima puresa. L’opció premium per a atletes d’elit.